Gıda Etiketleme ve Tüketici Bilgilendirme Düzenlemelerinde Önemli Değişiklikler ve Uyum Süreci

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından, tüketici hassasiyetleri ve talepleri doğrultusunda Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği ve bağlı kılavuzlarda önemli güncellemeler yapılmıştır.

Gıda işletmecilerimizin herhangi bir mağduriyet yaşamaması ve yasal yaptırımlarla karşılaşmaması adına aşağıdaki hususları dikkate almaları önemle rica olunur:

•  Kritik Tarih: 31 Aralık 2026

Yönetmelik ve Kılavuz hükümlerine uygun etiketlenmemiş gıdalar, raf ömrüne bakılmaksızın 31/12/2026 tarihinden sonra piyasada bulunamayacaktır. Bu nedenle;

• Üretim ve ithalat planlamalarının bu tarihe göre yapılması,

• Etiket stoklarının kontrol edilerek yeni düzenlemelere göre güncellenmesi,

• Uyum sürecinin hızlandırılması gerekmektedir.

• Güncel Düzenlemeler ve Kapsam

Yapılan değişiklikler sadece genel etiketleme kurallarını değil, aşağıdaki özel ürün tebliğlerini ve kılavuzlarını da kapsamaktadır:

• Beslenme Beyanları Yönetmeliği Hakkında Kılavuz

• Tereyağ ve Sadeyağ Tebliği

• Krema ve Kaymak Tebliği

• Yumurta Tebliği

• Kılavuz ve Detaylı Bilgi

Bakanlık tarafından hazırlanan ve en son 10/03/2026 tarihinde revize edilen güncel kılavuz hükümlerine uyum sağlamak zorunludur. Güncel bilgilere ve uygulama esaslarına aşağıdaki bağlantı üzerinden ulaşabilirsiniz:

•  Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme Kılavuzu (KAYSİS)

Üyelerimiz olan gıda işletmelerinin ve toplu tüketim yerlerinin, faaliyetlerini bu güncel mevzuat hükümlerine göre düzenlemeleri gerektiğini hatırlatır, iyi çalışmalar dileriz.

Saygılarımızla,